Aure-sushi på menyen då Carlsen tok gull

Aure-sushi på menyen då Carlsen tok gull

I desember 2024 stod sushi av Osland-aure på menyen då Magnus Carlsen vann gull under finalen i Champion Chess Tour 2024 i Oslo.

I den internasjonale finalen møttest dei aller beste, inkludert Noregs eigen Magnus Carlsen, og turneringa nådde eit stort publikum både her heime og ute i verda. Turneringa vart arrangert av Chess.com, den største sjakkplattforma globalt, med over 180 millionar registrerte brukarar.
Nydeleg aure-filet
Sushi

Sushi frå Sognefjorden

– Aure har ein nydeleg tekstur og smak som høver perfekt til sushi, forklarer susihikokken frå SushiTake til TV2.

Fisken kom rett frå Sognefjorden, vart filetert lokalt før sushikokkane frå SushiTake tilberedte og serverte den til sjakkeliten i Oslo.

Sendt på TV2

Sverre Krogh Sundby i samtale med sushikokken frå SushiTake framfor eit bugnande bord med godsaker.  

Sushi på tv2

Adress

Osland Brygge
Sørsidevegen 2966
5962 BJORDAL
NORWAY

post@osland.no

Cookie policy

Privacy policy

 

Osland AS
føretaksregisteret: 921968175 MVA

Osland Seafood AS
føretaksregisteret: 920002218 MVA

Osland Havbruk AS
føretaksregisteret: 917786585 MVA

Osland Settefisk AS
føretaksregisteret: 997550641 MVA

Osland Genetics AS
føretaksregisteret: 898844412 MVA

Osland Genetics Leikanger AS
føretaksregisteret: 934958608 MVA

Osland Origin AS and affiliated companies operate in accordance with the Transparency Act.

Lærling

Lærling

Osland søker etter lærlingar til sjølokalitetane våre i Sognefjorden. Bli med og forme verdas beste regnbogeaure!

Form the origin. Innovasjon, arv og framtida, alt startar på same stad, opphavet. I eit enkelt, lite rognkorn er standarden for havbruket sett. Osland har sidan 1963 utvikla og bevart Noregs eldste stamme av regnbogeaure og arbeida for optimale vekstforhold for fisk, rogn og smolt.

Hausten 2025 tek vi inn nye lærlingar. Er du interessert? Ta kontakt alt no.

Hos oss kan du følge heile livsløpet til regnbogeauren frå rogn, via yngel og smolt til matfisk i Sognefjorden. Det er mogleg med skiftbasertarbeid/turnus med friperiodar. Vi samarbeider med opplæringskontor og har i dag 4 lærlingar.

Du har fullført vg2 akvakultur og beherskar norsk som arbeidsspråk.

Osland settefisk

Kontakt

Send søknad og CV til jobb@osland.no

Ole Kristian Høyland Olsen

Produksjonsleiar havbruk

+47 941 48 147
 
Osland logo

VELKOMMEN TIL TEAM OSLAND!

Osland leverer aure til sjakkfinale

Osland leverer aure til sjakkfinale

Premium aure frå Osland er hovudingrediensen når to erfarne sushikokkar frå SushiTake serverer delikatesser live i studio under Champions Chess Tour-finalen i Oslo 17.–21. desember.

Magnus Carlsen

I den internasjonale finalen møtest dei aller beste, inkludert Noregs eigen Magnus Carlsen, og turneringa når eit stort publikum både her heime og ute i verda. Turneringa arrangerast av Chess.com, den største sjakkplattforma globalt, med over 180 millionar registrerte brukarar.

Magnus Carlsen, chesss.com

Magnus Carlsen og 7 andre finalistar deltek i Champions Chess Tour Finalen 2024 i Oslo. Foto: chess.com

Sushi frå Sognefjorden

– Aure har ein nydeleg tekstur og smak som høver perfekt til sushi, forklarer salssjef Johnny Kalstad hos Osland. Fisken kjem rett frå Sognefjorden og vert filetert lokalt før sushikokkane frå SushiTake tilbereder og serverer den til sjakkeliten i Oslo. Kalstad håpar at smaken av Sognefjorden vil slå an hos både spelarane og publikum, og kanskje tilføre ein frisk, norsk vri på det prestisjetunge arrangementet.

Sjå finalen på TV

Champions Chess Tour består av fire nettbaserte turneringar gjennom året, med den store, fysiske finalen i Oslo no i desember. Sendinga kan du følge på chess.com og på TV2.

Finale

Champions Chess Tour finale Oslo 2024 – chess.com

.

Kundane set pris på aure

Kundane set pris på aure

For andre månad på rad ligg kiloprisen på aure over kiloprisen på laks. Hos Osland Havbruk som satsar på aure gir tala grunn til optimisme.

– Det er svært gledeleg å sjå at kundane har fått auga opp for at aure er ein utruleg smakfull og næringsrik fisk, seier salssjef Johnny Kalstad i Osland Havbruk AS. – Vi får gode tilbakemeldingar frå kundane våre rundt i verda. Vi ser no at marknaden gir oss utteljing for å stabilt levere eit smakfullt kvalitetsprodukt året rundt, 52 veker i året.

Osland Havbruk satsar målbevisst på aure og utviklar to av tre aurestammar i Noreg gjennom avlsselskapet Osland Genetics.

 

Vekst i volum og verdi for aure oktober 2024

  • Noreg eksporterte 7 111 tonn aure
  • Verdien på dette var 620 millioner kroner
  • Verdien auka med 74 millioner kroner, eller 13 prosent, samanlikna med same månad i fjor
  • Det er ein vekst i volum på 18 prosent
  • Litauen, USA og Thailand var dei største marknadene

Meir informasjon

Marte S. Hatlevik ny dagleg leiar

Marte S. Hatlevik ny dagleg leiar

Marte Sleire Hatlevik (31) er ansatt som daglig leder i Osland Havbruk AS i Bjordal, Høyanger kommune, mens avtroppende daglig leder og eier, Erik Osland, fortsetter som leder av konsernet.

– Hatlevik kommer fra rollen som CFO og har siden 2019 hatt ansvar for økonomi, administrasjon og HR i selskapet. Eieren har ønske om å bruke mer tid på utvikling av alle selskapene i konsernet og på rammebetingelsene for disse, sier Johan Magerøy, styreleder i Osland Havbruk AS.

Intern ansettelse

Hatlevik er utdannet siviløkonom fra Universitetet i Tromsø og avla eksamen ved fakultetet for biovitenskap, fiskeri og økonomi i 2014. Hun har arbeidet med struktur og ledelse i Osland de siste årene, og organisasjonen kjenner henne godt.

– Jeg gleder meg til å ta fatt på denne spennende og store jobben sammen med hele Team Osland. Vi har mange muligheter fremover, spesielt knyttet til det omfattende programmet for omlegging til ren ørretproduksjon. Vi skal arbeide med vår nye merkevarestrategi og gjøre omverdenen kjent med vår Osland-ørret.

Osland Havbruk AS er morselskap i et underkonsern som også omfatter selskapene Osland Genetics AS (tidligere Osland Stamfisk AS) og Osland Settefisk AS. Konsernspiss er Eros Laks AS som eier 100 % av aksjene i Osland Havbruk, men som også er involvert i noen andre virksomheter.